こんにちは！
受付の松崎です！
皆さんは食事の時によく噛んで食べていますか？？
今日は「よく噛んで食べる」
1 ､現代人の噛む回数
一回の食事で噛む回数は、戦前と戦後で大きく異なります。
戦前の食事では平均して1420回噛んでいましたが、
あまり噛まなくてもいい食事が多くなったことに加えて、
しっかりと噛むことをしない生活を続けていると、
2 ､肥満
食べ物をよく噛まずにも飲み込むと、
3 ､唾液の効果
食べ物をしっかりと噛むことで、唾液の分泌が増えます。
口の中は食べ物を食べると酸性になり、虫歯の原因になります。
また唾液の成分には、溶け出した歯の表面を修復する『再石灰化』
4 ､顎の発達
顎は大人の歯が生え始める、
歯並びが悪くなるとしっかりと噛むことができず丸のみになってし
あとから歯並びを治すためには矯正をしたり、
また顎は骨と軟骨と筋肉によって成り立っていますが、
すると硬いものを噛むとすぐ疲れたり、顎が痛い・音がする・
5 ､脳への影響
よく噛むことで脳の働きが良くなります。
噛む行為は脳細胞を刺激して活性化させ、
またよく噛むことで脳内物質の働きの一つとして、
空腹感が満たされるのと内臓脂肪の分解とで、
食べ物をしっかりと噛むということはとても重要なのです。
噛む行為、『咀嚼』は男女問わず、
ではどれくらいの回数を目標にすれば良いのでしょうか？？
食事のときは一口30回噛むように心がけましょう！
普段の食事の中で「噛む」
お料理を作る際に、いつもより少し大きめに具材を切ってみたり、
よく噛んで食べてお口と身体の健康を守っていきましょう！！
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